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ERGALIS recrute des Poissonniers (h/f) pour des postes temporaires sur le secteur de Sélestat.Chez Ergalis, nous recherchons des Poissonniers H/F qualifiés et motivés pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Poissonnier, vous serez responsable de la préparation, de la vente et de la mise en valeur de nos produits de la mer, tout en offrant un service clientèle de haute qualité.
Responsabilités :
Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la mer.
Préparer, découper et fileter les poissons et fruits de mer.
Mettre en rayon et assurer une présentation attractive des produits.
Maintenir la propreté et l’hygiène de l’espace de vente.
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et participer au réapprovisionnement des produits.
Encaisser les ventes et gérer les paiements.
Profil recherché :
Expérience préalable en tant que Poissonnier ou dans un poste similaire.
Maitrise des techniques de préparation et découpe des produits .
Bonne connaissance des normes d’hygiène . Le poste de Poissonnier (h/f) exige un candidat avec un niveau d’étude de Titre de niveau V – BEP/CAP ou équivalent, démontrant ainsi une solide formation académique dans le domaine.
Une expérience professionnelle de 1 à 2 ans est requise pour ce poste, permettant au candidat d’avoir une connaissance pratique et opérationnelle du métier de Poissonnier.