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Vos missions. Au sein de la cuisine de l’établissement, vous participez à la préparation et à la production des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales activités seront :
– Préparer les repas selon les menus établis ;
– Réaliser les recettes définies par l’établissement ;
– Assurer le dressage et le service des préparations ;
– Veiller au respect des normes HACCP ;
– Participer à l’entretien du matériel et des locaux de cuisine.
Aucune gestion des commandes ni des stocks n’est demandée. Les menus et recettes sont déjà établis.
Organisation du poste.
– Mission à pourvoir dès que possible ;
– Horaires en alternance :
– 07h00 – 14h54
– 12h00 – 19h24
– Travail 1 week-end sur 3 et seulement le matin
.
Profil recherché.
– CAP/BEP Cuisine ou expérience significative sur un poste similaire ;
– Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire ;
– Sens de l’organisation et autonomie ;
– Esprit d’équipe et bienveillance, indispensables dans l’environnement d’un EHPAD.
Rémunération.
– Salaire selon profil et expérience.